姜秋岩实在是接受不了，虽然现代最开始爷爷奶奶也种早稻，但他家乡的那时的气温要比这边高很多，就像现在他们在房檐下坐着，虽然太阳挺老大，但其实还是冷，幸好他们买了新的棉衣棉鞋，穿的厚实！
姜秋岩顿了顿，见许猎户和康飞点点头，又继续说道：“到时候谁家爱去去吧，咱家不去了。”那时候估计也就六七度，在水里泡上一天非把人冻坏不可。
“啊？岩岩，咱家咱家不挖田不育苗？那可不行，虽然我和许叔种的是收不了多少，但聊胜于无啊！”康飞赶紧摇摇头，冷是冷，但不种田可不行，真不行！
“谁说咱家不育秧苗了？”姜秋岩笑着用手指点了点康飞脑门，看着这孩子着急的样子，憨憨傻傻还有点可爱，怎么办？
“啊，不是吗？”康飞疑惑地看着姜秋岩，旁边许猎户也一脸疑惑。
“当然不是，咱家只是不去挖田泡冷水，秧苗还得育，到时候在后院育秧苗就可以了啊。”姜秋岩将手里的书放下，挪了挪身子说道。
“啊？在后院育秧苗？”许猎户以为是自已听错了，没有水怎么培育秧苗？惊讶地问出了声。
“对啊，这样就不用蹚凉水了，哪天我也得和我爹娘说一声，我爹腰还不好，这要是凉到可不得了。”
姜秋岩边说边点点头，得和姜平夫妇说一声，姜平腰伤还没好利索，这要再凉到了，非得患上风湿不可。
“岩岩，后院真的能育秧苗，都没有水？”康飞问出了许猎户的疑问。
“能的，水稻前期不需要那么多水，旱地也能育苗，只要多浇点水就好了，你看打谷场雨后总能长出很多秧苗。”也不知道《农有时》里写没写，姜秋岩只得拿打谷场举了个例子。
“好像是耶，岩岩，你真聪明！”
康飞想了想，确实如此，甚至他还在打谷场看见过许多长出稻穗的水稻，还长的挺好的呢，还是岩岩厉害，能举一反三，不像他看见了也白看见。
“旱地育秧苗怎么培育呀？”
许猎户也调整了一下坐姿，在小凳子上窝着，时间长了不舒服，本来还挺骄傲他也就水稻种的不错，原来他还是不如个孩子，唉！
“到时候咱们先去后院把白菜都砍了，正好腌成酸菜卖给水云酒楼做酸菜鱼，还能挣一笔，然后深翻地，咱家西墙根那我晒了不少牛粪，正好和土一起烧成粪肥地，这边催芽得五六天，正好两不耽误。”姜秋岩被两双眼睛盯着，都不知道看哪边了，还有点不好意思。
“催芽？为什么要催芽，不是直接将谷子撒在地里么，《农有时》是怎么讲的？”康飞拿起《农有时》翻了翻，还真的翻到了水稻的种植的插图，然后递给姜秋岩，“岩岩你看看。”
姜秋岩看了看，又一次恨《农有时》这本破书，卖那么死贵，还啥都没有。
“书里没写，但大家种了这么多年，就会知道将稻种直接撒田里出苗太差，大概也就能出一半的苗吧。”
唉，姜秋岩感觉自已太难了，没敢往下说，就怕圆不回去，早知道就不教叔侄俩认字了，不会都可以推给书，这回倒好根本不敢说谎，就怕这叔侄俩认识字多了，分分钟识破他，到时候他想找补都没法找补。
唉，这天天说谎，迟早得被谎言淹死！
“确实，每年确实出苗很差，一半好像都没有到。”
许猎户在旁边点点头道，每年撒下那么多稻种，苗却出的稀稀拉拉，原来是还要催芽呀，许猎户听姜秋岩这么说，也没有往深里想。
“那怎么催芽啊？岩岩。”康飞不解地问道。
“这催芽嘛，可以分为三步，第一步晒种，要将水稻种子晒1-2天。”姜秋岩见许猎户和康飞没有深究，才安了安心。
“岩岩，为什么还要晒呀，稻种不是早就晒干了吗？”康飞不解地问道。
“稻种晒干后储存的过程中，可能会回潮，再说阳光能杀死病菌，再晒晒能提高种子的发芽率和发芽势。”
姜秋岩有点词穷了，就怕冒出哪个词只属于现代，他还得再解释，而解释的越多就越容易掉马，有点后悔要教叔侄俩种田了！
唉，姜秋岩继续说道：“第二步是浸种，将晒干的种子用‘两开一凉’的温水浸泡1-2天。”姜秋岩看到康飞疑惑的眼神，接着说道：“浸泡到种谷透明就可以了。”
“岩岩，什么是‘两开一凉’的温水。”康飞不理解却是什么样的水，都没有听说过。
“‘两开一凉’的温水就是煮开两次后晾温乎的水。”姜秋岩摸了摸脑门，幸好没有说要用55℃的温水，要不上哪里给孩子掏弄一个温度计去。
“为什么要用‘两开一凉’的温水啊？”康飞感觉他就像个没有种过田似的，他怎么什么也不知道。
“煮开的水能杀毒，这就是平常我让你喝凉白开不让你喝生水的原因。”姜秋岩看着好奇宝宝康飞说道。
“哦，是那样啊，那第三步呢？”康飞恍然大悟地点点头。
“第三步，就是催芽，找个箩筐里面铺好稻草，将浸泡好的种谷放到里面，将稻草盖好，每天用温水浇一下，这样5-7天种谷就出芽了。”
“这个我知道，是为了保温！嘿嘿，岩岩，你真厉害，你怎么那么厉害呢！”康飞一脸崇拜地看着姜秋岩，“嘿嘿，我得拿纸笔记下来，这样以后我也知道怎么种早稻了！”康飞连忙站起来，打算去拿放好的纸笔。
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