“没事,狗居然也会打呼噜!眯会儿,待会儿我们还要去挖稻茬呢。”
两人都静静躺了一会儿,下午起来的时候,祝良和黑狼都还在睡,祝玉怕祝良晚上睡不着,便把他也叫起来,让他到田里跟着帮忙捡稻茬。
一到田里,祝良才知道哥哥哥夫抓到了大泥鳅!自己也弄了个棍子,在田里各处洞里左右戳戳,试图自己也找到泥鳅。
“良哥儿,到我们田里来,这里有一条泥鳅!”李旋逗他。
祝良屁颠颠就去了。
祝玉见他玩得满身污脏,和秦风交换一个眼神,又埋头苦干起来。
如今白天的日子越来越长,傍晚太阳下山,天还是亮的,大家都像是粘在田里了,想要抓紧这没太阳的时刻多干点活,非要干到天擦黑才回去。
一回去,祝玉便去看中午养着的那盆泥鳅,果然吐了不少黏液和泥土,他削了一片竹签和竹钉,将泥鳅钉住又用竹签剖下来,十分顺畅。
“喏,就这样,良哥儿学会了吗?”
祝玉手上动作不停,他剖泥鳅黄鳝的手法还是和阿么学的,那时候阿么也是这样教自己,现在他也会一样一样把自己知道的都教给祝良。
祝良看了一阵,也不怕血糊糊的,伸手就要自己试试,可惜他力气太小,剖不动泥鳅。祝玉就让他洗手去,结果黑狼跑过来吧嗒吧嗒舔他的手,把他舔得呵呵笑。
“哎哟!你也不嫌脏,黑狼的口水不臭嘛!秦大哥,你快带他到水边去洗手洗脚洗草鞋,再挑担水回来。”
秦风应了一声,便挑起水桶,祝良和黑狼立刻跟上。
祝玉正在剖泥鳅,弄下来的肠肚之类的都不浪费,等会拌着鸡草扔到鸡圈里,鸡可爱吃了。秦风正在琢磨弄个有围挡的高鸡圈,把这些半大的鸡也放到外面养了,反正鸡大了,还有黑狼在外头睡,也不怕黄鼠狼狐狸之类的来叼了。
“玉哥儿,做饭呢——秦风不在家吗?”秦村长抽着旱烟站在院子篱笆上看,看到院子里井井有条的一切,还有鸡圈里养着的鸡,都不由在心里感慨秦风娶了个好夫郎,谁看一眼不说这日子过得越来越好了?
“七爷爷!您怎么来了,进来吃些茶吧。”祝玉赶紧招呼。
秦村长摆摆手:“今日县上来人了,说今年夏粮只收四成税,明日所有人都要在家里等着我带人来称粮。”
“哎!这也太好了!降了一成呢!”祝玉高兴极了。
秦村长吐出个烟圈,笑眯眯的:
“说是咱们这里也能多养蚕织布了,粮食上便减了税,要是秋收也能减一成,那今年能留下的粮食就更多了!得了,我要到下家去说,你记得就成。”
祝玉应了,手上的动作更快,他还听李旋说米也能磨成米浆,做成像面那样的粉,味道极好。正打算挤出点粮食来试做,如今不用挤了,税收比想象中要少!
祝玉心情好,更是愿意折腾吃食,想起阿么和自己说过的泥鳅做法,便将一半泥鳅剁碎成肉糜,混着葱姜蒜水腌制,另外还有泥鳅没剁,而是先汆了热水弄掉黏液再用猪油煎到半熟定型,再用竹签穿过,放在炉子用炭火烤。
这炭还是秦风在镇上买的,专门买来给他煨药的,现在用起来刚好。
“秦大哥,快,替我再削几根签子来。”
秦风刚把湿淋淋的祝良拎回来,又被安排了新的活,但他一点也没有不耐烦,很快就去削竹签了。
祝玉把炉子搬到院里,风一吹,烟气就没了,他坐在小木墩上炙烤泥鳅,时不时还让祝良拿着签子,用加了油、酱油的葱姜辣椒水刷在泥鳅身上。
油点子滴在炭火上,燃起一小点火,炙烤得泥鳅都微微弯曲,散发着香味。祝良被炉火熏得额头冒汗,还和黑狼坚持守着,不肯离开。
祝玉则一边刷料,一边道:
“秦大哥,刚才七爷爷来了,说官府夏粮只收四成税!真是好起来了,咱们今年可以敞开肚子吃饭了,不用担心谷子不够了!我还想试着做做旋哥说的粉,成吗?”
秦风一听也高兴,见祝玉的脸被炭火映得红红的,眼睛亮晶晶的,十分动人。
他默默在心里想着要去县城看大夫的事:
“好,我们一起做。”
“嗯!一起!今晚我们吃个新鲜的炙泥鳅,我也只听阿么说过做法,不知道好不好吃——”
祝良口水都要流出来了,应声道:“好吃!肯定好吃!哥哥做得都好吃!”
祝玉揉揉他的脑袋:“馋猫。”
炙泥鳅有十多串,摆在盘子里还颇为有趣,另外一半泥鳅则和米粥一块熬煮,熬煮成浓汤,撒一把姜末粗盐就端上来。另外还有今天祝玉在田埂上采的马齿苋,马齿苋十分茂盛,全都摘的嫩尖尖焯水加调料凉拌,剩下有些老的马齿苋就扔给兔子和鸡吃了。
“吃饭!”
祝玉招呼了一声,一家人就在月色下开吃。三人都先伸手拿了炙泥鳅,吃了一口,秦风便开口:
“是佐酒的好菜。”
泥鳅脊骨已被剔掉,外皮烤得微微干脆,一口下去里头的肉也浸满了味道,舌尖残余着肉香还有微微的辣,干香干香的。
祝良吃得美滋滋的,两手并用,还悄悄扔了泥鳅脑袋给桌下蓄势待发的黑狼。祝玉也尝了一口:
“是啊,下回咱们再打些米酒回来慢慢喝,我知道果子酒怎么做,若是有什么果子,还能拿来做酒。”
泥鳅羹吃起来也完全没有腥味,吃一口,便觉得从嘴巴到肠胃都暖呼呼的,嘴巴里完全不用嚼。秦风吃了一口便问:
“泥鳅羹还有吗?不如送些给阿奶。”
“有,罐子里还有,还温着,吃完送也热乎。”
两人说着点闲话,一天的日子就这么过去了。
琼岛上的雨天也越发多起来,一天晴一天雨,弄得人没了脾气,偶尔太阳正烈忽然又噼里啪啦下场雨来,真是天上浇开水,让人防不胜防。
官府收走了夏粮税,村子里的人已经开始育新苗了。祝玉和秦风也挑了十三亩的良种育苗,另外还买了些糯米谷子,准备播两亩糯米,到时候收获了,自己想吃糯米便不用去买了。
这天正是个阴天,雨要下不下,很适合到地里干活。不过祝玉和李旋早就说好了今日要去山上找杨梅和余甘子,他自己都和秦风念叨过好几回了,也不知道山里还有没有剩下的杨梅。
秦风也准备去山上一趟,干脆便领着他们进坳背山,坳背山上人迹少,野果树多。他又熟知山上野猪群和狼群的活动范围,容易避开,因此也方便。
李旋笑嘻嘻的:“我好几次都想进坳背山,明水非不让我去,有了二弟领路,就不怕了。他要不是今日要去镇上挖水渠,也说想跟着来呢。”
秦风点点头,将弓箭挎在身上,又检查了下草绳、麻绳。
“走吧。”
祝良是最高兴的人,他昨晚磨蹭了哥哥、哥夫好久,才答应自己也能去摘野果子的,立马开开心心学人说话:
“走吧!走吧!进山咯!”
作者有话说:
谁是打呼噜最大声的?没错!就是我们黑狼狗狗——黑狼(骄傲)(挺起毛绒绒胸脯):人,你也想听我在床下打呼噜嘛!
第54章 余甘子
山外还好, 一进山不久,便感觉四周阴凉,许多树密的地方根本就照不进太阳, 连下雨的水痕都还没干。
李旋看着四周阴森森的,忍不住抓了抓手臂:
“黄水寨的野山上都是人,人进入出,我可一点不害怕。可坳背山真是冷清啊, 二弟, 你胆子可真大!”
秦风敢一个人在坳背山上行走, 他之前还听说秦风有时候会在山上睡,过几日再下来, 这也胆子太大了。
祝玉也点头,秦风胆子大,还不要命……现在比之前还算好点了,自从猎了那只大熊受伤, 再也没说过要在山上打什么大猎物、在山上过几天的话了。
他们正走着,正在努力跟上所有人步伐的祝良小小惊呼一声, 扯住了哥哥的裤腿:
“哥哥,菌子——”
大家都停下来看,树下叶子堆叠, 果然有个小鼓包,从祝良矮矮的视角看过去真能看到鼓包下面黄色的蘑菇。
一行人里李旋捡蘑菇最是行家, 他跑过去打了打草和树叶, 把叶子扒拉开, 露出里面金黄色的蘑菇。
“啊呀,良哥儿的眼睛好尖,是鸡油菌!这个吃起来可香了, 比鸡油还香,喏——”
李旋采了给祝良,祝良小心翼翼地捧着给哥哥、哥夫看,又给黑狼嗅闻,这才放到自己的篓子里。
既然有第一朵鸡油菌,就代表附近还有,几个人停下来找了一阵,还真的找到了三堆鸡油菌,树叶一弄开黄灿灿的,应该是这段时间下雨闷热刚长出来的,有的蘑菇伞都还没打开,厚实得很。
还找到一些奇怪的、有毒的蘑菇,只要是李旋说不认识的,他们都丢了。
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