程万山想了想，觉得儿子说得对，儿子这副样子看起来是个有成见的，他试探着问道：“那你说怎么办？”
程愫道：“咱家以后的果子会越来越多，早熟桃、中熟桃、晚熟桃，还有冬天的橘子。光靠摆摊，一家一家地卖，既辛苦，又容易被人钻空子。不如开个铺子。”
第90章
“开铺子？”
“对。爹, 您想想，咱家的桃子，今年是早熟、中熟、晚熟三批, 加起来少说也有两三千斤。明年果树更多，产量更高，光靠摆摊, 能卖多少？”
程万山没说话，他做生意这么多年, 知道儿子说得对。摆摊卖东西, 看天吃饭，刮风下雨不能出摊，农忙时节没人逛街, 再好也有限。
程愫继续道：“而且，咱家在县城没有根基。今天咱能摆摊, 明天魏洪涛可能使别的绊子。今天咱能对付他, 明天保不齐有张洪涛、李洪涛。与其每次都跟他们斗, 不如直接开个店铺。有了固定的店面, 客源稳定，名声也好打响。”
程万山也知道这个理，但以他做生意的经验来看，开铺子不是那么容易的。
看见父亲那副若有所思的样子, 停下来问：“爹, 想什么呢？”
“愫儿, 爹在想，咱这铺子, 能红火多久？”
“爹，您担心生意不好？”程万山摇摇头, “生意倒是不愁。这几天你也看见了，桃子卖的很好。爹担心的是，桃子卖完了怎么办？”
“咱家种的，只有桃子和橘子。就算桃子能卖一个夏季，橘子能卖一个冬季。那春天和秋天呢？铺子里卖啥？总不能空着吧？”
他转过身，看着程愫，“依照县里的行情，若是沿街的铺子，地段稍好一些的，租金一个月约莫要一两银子，还不说其他杂七杂八的东西。便宜一些的也有一个月五百文的，按最低的算，一年就是六两银子。空着半年，那不是白扔钱吗？”
程愫没有说话，看着父亲，仔细听他说的话。不得不说，程万山不愧是做过生意的，想的还是全面一些。
程万山继续道：“爹之前也想过，在镇上开铺子，租金便宜些，可镇上的富户少，东西卖不上高价。在县城开铺子，租金贵，可东西卖得快。要是不解决这空档的问题，赚的钱有不少都贴给租金了。”
程万山说的这个问题，程愫还真没仔细想过。他说开铺子的目的，一部分也是为了打压魏洪涛。他想的是，在魏洪涛开的魏家鲜果铺对面或者旁边也开一家鲜果铺，凭着自家桃子和橘子的口味，再加上营销策略，他要让对方的铺子开不下去！
这会听到老爹提出的这些问题，他开始仔细琢磨起来。
他站起来，走到旁边的篮子旁边，拿起一个桃子，在手里转了转。
程万山多少也有点明白了儿子的想法，这会看他不说话了，他没有劝说程愫打消开铺子的年头，而是说道：“不如咱们想想那空着的半年可以卖什么东西？从前爹做过药材生意，不如还干老本行，跟乡下的药农收一些药材放铺子里卖。”
程愫却压根没有听进去，片刻之后他开口说道：“爹，您说得对。咱家现在只有桃子和橘子，确实不够。可咱不能光等着自己家的果子成熟，是不是可以进些别家的果子来卖？”
程万山愣了一下，“进别家的果子？那咱不成二道贩子了？”这不是跟魏家鲜果铺干的营生差不多吗？
程愫笑了，“爹，二道贩子怎么了？只要东西好，价钱公道，客人照样买账。到时候咱家的名声已经打出去了，进些应季的果子来卖，客人们自然会买。”
他顿了顿，“再说了，咱也不用进太多。春天卖什么？卖草莓、樱桃。秋天卖什么？卖梨、枣。这些果子，附近村里都有人种，咱去收，收来在铺子里卖，既丰富了品种，又帮了那些农户。”
程愫没说的是，草莓他也可以改良，前世市面上盛行的奶油草莓，个大又甜，他也会改良。只是他家人手有限，到时候估计会忙活不过来。
程万山想了想，点点头，“这倒是个法子。可咱家的人手不够啊。你又得读书，又得管果园，哪有功夫去收果子？”
程愫道：“可以让姐夫去。他话不多，可办事牢靠。让他去各村打听，谁家的果子好，直接跟人家谈。”
程万山想了想，觉得可行，可还是不太放心，“那价钱呢？咱收人家的果子，再卖出去，中间的差价赚不了多少。”
程愫道：“爹，咱不靠这个挣钱。保本就行。主要目的不是赚钱，是让铺子里有东西卖，留住客人。客人来了，看见咱铺子里总有新鲜果子，下次还会来。等咱自家的桃子、橘子熟了，他们自然会买。”
“你是说，用别人的果子，养咱自己的客人？”
程愫点头。“对。这叫‘养客’。客人认的是咱这家铺子，不是某一种果子。”
程万山连连点头，是他脑子没转过弯来，一时之间不知道到底是谁有生意经验了。
他顺着这个思路说道：“那咱们也可以不仅只卖果子，应季的果子不经放，可以晒成果干储存，等过季了也可以放铺子里卖！”
程愫眼睛一亮，没想到他爹一点就通，“是这个理儿！”
在县里开铺子的决定父子俩达成了一致，一直在旁边听他们说话的钱氏前面都插不上嘴，在她看来，这是大事，家里的男人们决定就好。
只在他们说定开铺子后她插嘴道：“开店要不少银子吧？咱家现在……”
她有些担心，毕竟开铺子可不单单是先付上一个月租金就行了，要交押金，还要提前交三个月租金，房子租好后，还要请工匠进行装潢，可能还需要打一些家具，零零总总加起来可是一笔不小的费用。
程万山道：“桃子卖了这些天，加上前几年的积蓄，凑一凑，应该够了。店铺不用多大，能摆得下果子就行，干净整洁，客人进来舒坦。”
之前打官司对方的赔偿、周明裕打赌输了的赌金，还有程愫考上小三元的奖励，加起来有不少。这几年一下子的花销和种树的成本虽然花去了不少，但也还剩下一笔银子，全用来开铺子应当是够了。
钱氏道：“钱差不多是够了，我是怕咱家根基不稳，怕开了店没人来，赔了银子。”
程愫这时候安慰起他娘来，“娘，您别担心，信我，做生意就是要冒风险的。都说风浪越大，鱼越贵，这是一个道理。要舍得下本钱，才能有的赚，也就是旁人常说的舍不着孩子套不着狼！”
程万山点头，“愫儿说的对！你就放心吧。”
钱氏看他们爷俩这么有信心，笑道：“行，你俩想好就行，我去给你们准备银子。”说完她站起身回了屋。
程万山又要重操旧业做生意了，脸上满是高兴的神色，跟程愫说道：“那咱们准备开铺子！明天我就去县里寻摸合适的店铺！”
程愫道：“嗯，爹，明天你去县里先打听一下铺子转租的行情，尤其是魏家鲜果铺对面或者旁边的，咱们家的鲜果铺就开在他家附近，千万不要太远。如果附近没有空着的铺子，爹你就看看哪家生意不好的上门谈一谈，看看有没有转租的意愿，尽量找一个离魏家鲜果铺近点的位置。”
魏家鲜果铺开在县城东街，地段是不差的，所以程家也没必要再重新挑选地段。再者，开在魏家鲜果铺附近，程愫也是为了恶心一下这个魏洪涛。
程万山秒懂程愫的意思，他也正有此意，这魏洪涛以后若是时不时蹦跶一下，就跟老鼠屎一样，拿他没办法却总是被他恶心到。不如主动出击，就把店铺开在他的铺子附近，让他的生意做不下去！滚回老家去。
说开铺子那各种事情就得准备起来。当天夜里，程愫在灯下铺开一张纸，开始画店铺内部草图。
程万山坐在程愫屋里抽旱烟，林宣在旁边给程愫磨墨添茶。其他姊妹们已经睡了，程莲香和钱氏在主屋里做针线，时不时传来低低的说话声。
程愫一边画一边说，“铺子不用大，一进就够了。门口摆个柜台，放几样品相最好的果子，客人一进门就能看见。里头分几排架子，将果子分门别类摆好。每样果子旁边放个小碟子，切几块样品，客人可以试吃。”
林宣听见他这么说，忍不住道：“试吃？那不亏了？”毕竟开店铺跟摆摊不一样，开铺子试吃的客人肯定要多不少，甚至可能还会有着人专门蹭这种试吃的，就是不买！
程万山听得入神，烟都忘了抽，给他解释道：“这你就想错了，试吃的成本虽然高，但一个大桃子切小块，能切不少，人家试吃后觉得味道不错才能决定买不买。一定程度上是促进了大家的积极性的。”
程愫也道：“爹说的对。试吃是让客人尝味道。他尝了好吃，才会买。一个桃子切成几小块，花不了几个钱，可能多卖出去好几个。这叫小成本大收益。”
“对对对，这个词说得好，小成本，大收益！”程万山赞同道。
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