我靠美食在古代养崽_陆橙子【完结+番外】(108)

  等会中午要请人吃饭,肯定要早些忙活起来,早上就随便对付几口吧。

  正好前段时间,舒钰磨了不少粗面条,今日也就不用重新折腾。

  他先往锅里添清水烧开,随后抓了两把粗面下入锅中,等到面条煮至浮起变软,再捞出来过凉。

  “钰哥。”门外传来一阵低沉的嗓音。

  听到动静,舒钰往外看去,“小屿?怎么不多睡一会?”

  温屿摇摇头,“睡够了,有什么我能帮上忙的吗?”

  他如今腿伤恢复得极好,平日里走动几步或是站着干活都没什么大碍,不便想一直躺着让舒钰一个人操劳。

  知道他是心疼自己,舒钰也没有执意赶他回去休息,笑着开口:“那你就洗几根葱过来好了,顺便切一下。”

  温屿沉声应道,“好。”

  舒钰洗干净锅,再把鸡汤倒进去,等水烧开后,再把碗里装着的面条扔进去,一边煮一边用筷子搅拌,防止面条粘连。

  等那边温屿切完葱花,再把它撒上去搅拌搅拌 就可以盛出来了。

  之后,两人坐在灶房门口的小桌旁,吃着热乎乎的汤面。

  早晨的风有些微凉,但一口鸡汤面下肚,两人浑身都暖和起来。

  “呼,我又有力气了。”

  吃过饭后,舒钰笑着打趣。

  见他这么有活力,温屿嘴角微微勾起。

  舒钰又说:“我出去找食材啦,你乖乖待在家里,好好吃药好好休息,知道吗?”

  温屿配合的点头,“知道了。”

  舒钰就伸手摸了摸他的头,“真乖。”

  目送舒钰离开,温屿回到房间继续调转内力,他也想早日恢复,免得一直辛苦对方付出。

  另一边,舒钰背着一个竹编小鱼篓,脚步轻快的朝着村后的小溪走去。

  上次他在那边找到了不错的食材,今日还是想过去看看有没有什么好东西。

  走到目的地,舒钰放下鱼篓,随后卷起裤腿准备下河捞鱼。

  “余大哥!”一道有些惊喜的声音从左侧响起。

  舒钰下水的动作顿了顿,回头看去,是村长的儿子石头,他挥了挥手打招呼道,“石头,你也来捉鱼啊?”

  石头一脸兴奋的点头,“是啊,余大哥好巧啊,你今天也来这抓鱼。”

  舒钰边与人寒暄边走下水,“嗯,我想着等会中午请苏大夫过来吃个饭,算是感谢这段时间对小屿的照顾,这才出来加个菜。”

  石头一听,语带羡慕的开口,“你对余小哥可真好。”

  舒钰笑了笑说道:“谁叫他是我弟弟嘛。”

  石头重重点头:“余大哥你对家人可真好。”说着忍不住的视线往他那里瞟。

  舒钰自然是察觉到了他的目光,贴心的问,“你是有什么话想和我说吗?”

  “咳咳,没,没有。”石头飞快回道。

  “是吗?”舒钰目露怀疑,可是看他颇为紧张,最后还是体贴的没有再追问。

  石头顿时松了一口气,不敢再偷偷看他。

  两人都专心的开始捉鱼。

  舒钰一向有耐心,他微微弯腰,放轻呼吸的盯着水底,一遍遍的扫视着四周的石缝处。

  没过多久,舒钰眼睛微微一亮。

  前方两块大石头的缝隙里,闪过一道黑影。

  他当下就屏住了呼吸,小心拿着抄网动作飞快的往前一扑。

  “!”

  中了,是条个头不小的鲫鱼。

  看着网里挣扎的大鱼,舒钰赶紧将它塞进鱼篓子。

  鱼儿落进篓里,依旧不甘地蹦跳了两下却无法挣脱,最后只能乖乖待在里面。

  第144章 苏大夫

  “不错,开门红。”

  舒钰喃喃道,之后士气更足了,重新回到河里找鱼。

  旁边看到他有收获的石头也越发卖力。

  舒钰没有关注别人,这有了抓第一条的经验,接下来越发顺手,他沿着河道慢慢往前走,目光专注地扫过每一片水域。

  不多时,他腰间的鱼篓子就快要塞满了。

  “石头,我这边捉够了就先回去了。”舒钰扬声打招呼,又关心道,“你要是捉好了鱼,也早些回吧,毕竟这里的河水也挺凉的。”

  “好的,余大哥。”石头立即点头,耳朵不自觉的泛红,“我知道了,谢谢你的关心。”

  “好了,我这就不耽误你捉鱼了。”舒钰说完,转身回了岸上。

  看着对方离去的背影,还在水中的石头很是懊恼,喃喃自语道:“……太笨了……没说出口,下一次我定……”

  后面的动静舒钰已经听不清,他拿着自己的收获往家赶。

  没走多久,熟悉的小院逐渐出现在他眼前。

  木门虚掩着,温屿正坐在院子里闭目调息,感受着体内缓缓流转的内力。

  舒钰轻轻推开门走进去,一眼就看到了坐在院子里的人。

  “小屿!我回来啦!”

  听见门口的动静,温屿立刻睁开双眼望了过去。

  少年漆黑的眸子清亮又专注,目光第一时间就落在了舒钰身上,语气轻柔道:“回来了。”

  舒钰反手关好门,笑着朝他走过去,得意洋洋地晃了晃鱼篓子:“你看我抓到什么了?”

  说着他提着篓子向他展示,只见里面满满当当装着几条大鱼。

  “今天运气不错,捉到的鱼个头都不小,等会一只做成红烧,一只用来清蒸,剩下的就做成炸酥鱼,你觉得怎么样?”

  舒钰弯着眉眼,语气里藏不住的开心,又像个收获满满的小孩子,迫不及待和自家亲近的人分享喜悦

  温屿看着他明媚灿烂的样子,只觉得心头软软的。

  他微微颔首,轻声应道:“好,都听你的。”

  不管舒钰做什么,他都觉得那味道是最好的。

  闻言,舒钰撸了撸袖子,干劲十足道:“行,那等会中午就按咱们的菜单来。”

  舒钰找来小刀,麻利刮去鱼鳞,剖开鱼腹去除内脏鱼鳃,再仔细清洗干净血水,拿刀斜着片成厚薄均匀的鱼片,放入碗中,加少许盐,以及山里人酿的米酒抓匀去腥。

  这样的简单腌制片刻,可以保证鱼肉鲜嫩不腥。

  紧接就可以做水煮鱼片了。

  锅里添水烧开,放入葱段,姜片和少许山花椒煮出底味,再下入鱼骨熬煮汤底。

  等鱼骨熬化,汤底变得奶白,再捞出鱼骨残渣,把腌好的鱼肉一片片下入锅中。

  等到最后鱼片微微卷曲,便可以连汤带配料一起盛入大碗,再撒上一层葱花和豆酱,浇上一勺滚烫的热油,滋啦一声,香味瞬间炸开。

  之后再如法炮制,继续做出美味的红烧鱼。

  处理完鱼肉,紧接着就是处理昨日剩下的野山鸡。

  舒钰挑了一只偏肥的山鸡烧水拔毛,之后又把鸡肉剁成小块,再焯水过凉,放在一边备用。

  后山之前采回来的木耳,提前用温水泡发好了,等会撕成小朵,搭配鸡肉爆炒,特别下饭。

  将锅烧热,淋入少许油,等油热下入姜片蒜末爆香,再倒入鸡块大火快速翻炒,炒至鸡肉表皮微微焦黄。

  随后倒入泡发好的木耳,不停翻炒均匀,加少许盐、少许酱油调味,再翻炒片刻,直至鸡肉入味熟透,便可以出锅装盘了。

  一旁的温屿安安静静坐着,帮舒钰清洗后山采摘回来的野菜,野菜鲜嫩,只需要摘掉老根,多冲洗几遍泥沙就好。

  舒钰从他手里接过洗好的野菜。

  接着,起锅热油,油热直接下入洗净的野菜,大火快炒,直至野菜变软,便加入一小勺盐,再加小半碗清水再次翻炒几下,最后装盘盛出。

  ……

  最后要做的是一道甜汤,蒸野梨汤。

  把采摘回来的野梨洗净,去皮去核,接着切成小块放入瓷碗中,再加少许冰糖和清水,直接放进蒸锅隔水慢蒸。

  大概是用小火慢蒸半个时辰左右,等梨子彻底蒸软,汁水全部融入汤里,可以清润止咳,最近温屿有点咳嗽,舒钰便想着煮个梨汤给他润润润嗓。

  刚摆好饭菜,院门外就传来一道轻缓的脚步声,苏青一袭素色长衫,背着药箱,缓步走到院门口。

  舒钰连忙起身迎接,笑着招呼:“苏大夫,你来啦,快里面坐,饭菜刚好做好。”

  苏青目光扫过桌上丰富的菜式,眼底神色松动,微微颔首道:“辛苦了。”

  “没事,说了要谢谢你对小屿的关照。”舒钰笑着引苏青落座,温屿也起身,客气给人倒了一杯茶,“苏大夫请喝茶。”

  “多谢。”苏青轻声道。

  三人围桌而坐,舒钰热情的招待客人,“苏大夫尝尝这个,看看合不合你的口味。”

  苏青依言,尝过后眼睛一亮,这做法倒是新奇,只是抬眸看向舒钰时,矜持开口:“味道不错。”

  闻言,舒钰眉眼带笑,谦虚道:“都是些家常做法,能讨得苏大夫喜欢,我就放心了,你可要多吃点,千万别跟我们客气。”


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