养了那么久的榛鸡，卿孟祝对这批榛鸡的味道很是期待。
他们回到家的时候，赵和曦已经起来了，就在鸡圈外面目光炯炯地看着榛鸡：“孟祝你快来，我们要抓公榛鸡，是吧？”
卿孟祝点头：“母榛鸡要留着下蛋。”
赵和曦：“我不会分公母，你会吗？”
卿孟祝：“会，你去厨房烧水，让我来。”
赵和曦不疑有他，直接乐颠颠地跑厨房找水去了。
明春晰问：“要我帮忙吗？”
卿孟祝：“也不用，我自己一个人来就行，你先把莲蓬拿进去。”
明春晰点头，什么也没问，拿着莲蓬回去了。
两人住在一起，明春晰已经发现卿孟祝有秘密了，之前还隐晦地问过一次。
卿孟祝非常直接而诚恳地表示还没想好要怎么说，想暂时保留隐私，保证这个秘密不会牵涉到第三个人。
明春晰听完就不问了。
卿孟祝走进鸡圈去抓榛鸡，他家的榛鸡其实只养了还不到两个月，不过因为买回来的时候榛鸡的个头就比较大了，现在也勉强可以出栏。
主要他喂得好，每天都蔬菜拌谷子，偶尔还会提供从菜地里捉回来的虫子。
榛鸡被喂得肥嘟嘟的，体重基本都超过了一斤，比市面上卖的成年榛鸡还重一些。
卿孟祝走进去，用商城助手扫描，然后选了相对比较大的公榛鸡抓了三只。
最大的那几只公榛鸡他没动，他还打算用公榛鸡繁育下一代，家里的公榛鸡必须要留着。
公榛鸡很凶，被卿孟祝抓住之后一直“滋滋”叫，声音有点沙哑刺耳。
两只狗子听到动静，从前面跑过来：“汪汪！”
卿孟祝被榛鸡扇起来的风扇得睫毛都快乱了，看到两只狗子，立刻喊道：“护法护卫，过来帮我叼一下榛鸡。”
两只狗子立刻屁颠屁颠地跑到卿孟祝面前，然后被卿孟祝往嘴里各塞了一只挣扎着的榛鸡。
卿孟祝看着眼白都露出来了的僵硬狗子，笑道：“好了，我们到前院去。”
护法才叉开四肢，和护卫一起叼着榛鸡跟着卿孟祝过去前院。
他们过去前面的时候，赵和曦已经准备好了水。
看到两只乖乖叼着榛鸡，还被榛鸡扇的狗子，赵和曦羡慕：“护法护卫真乖啊。”
卿孟祝：“那是，也不看看谁养的狗？”
赵和曦从两只狗子嘴里掏出榛鸡：“来吧，赶紧干活。”
三人分工合作，处理榛鸡。
很快，处理得干干净净的榛鸡就被端到厨房了，卿孟祝抓住机会用商城助手扫描了一下，发现榛鸡的品质为“良品+”。
普普通通的榛鸡，经过一个多月的饲养，能达到这个品质，卿孟祝已经很满意了。
要是再给他多一点时间，给他的农田多一点时间，他用更好的食材去喂养榛鸡，应该能得到品质更好的榛鸡。
不过，要从“良品”突破到“精品”，可能还需要他自己繁育几代。
卿孟祝一边想着，一边将榛鸡剁成大块。
剁好榛鸡后，他并没有直接放到砂锅里煮汤，而是起锅，用油润了一下锅底，再放入两段葱白，将葱白炸出香味后，捞起葱白只留一点油，把榛鸡皮朝下，放到锅里煎。
油脂和榛鸡皮碰撞，香味一下就起来了。
赵和曦早就馋了，站在一边看：“煮鸡汤还要将肉煎一下吗？”
卿孟祝：“煎不煎都可以，煎一下能释放更厚重的鲜味，最大程度地去掉肉腥味。”
看赵和曦一脸怀疑的表情，卿孟祝补充了一句：“特厨说的。”
卿孟祝搬出了特厨，赵和曦相信了一些：“好吧，我等着喝了。”
等榛鸡肉的表皮煎得金黄之后，卿孟祝放入莲子略微过油，直接往锅里倒开水，开水再次煮开，然后才连鸡肉一起转移到砂锅里。
才刚刚开始煲汤，汤色已经有点金黄，并且香味也出来了。
赵和曦在旁边看着榛鸡的汤，对周晏这位特厨佩服得五体投地。
这样处理的榛鸡汤真是闻着就令人食指大动啊。
卿孟祝将砂锅转移到碳炉上慢慢煮着之后却没有离开，而是拿了把勺子将上面飘着的油全都撇了出来。
这些油会让汤变得厚重油腻，撇出来后才能得到更加鲜美清澈的汤。
中午喝鸡汤，卿孟祝没有做太多的菜，只是简单煎了条鱼，又炒了几道时蔬。
大家忙碌了半天，好不容易等鸡汤和饭上桌，都第一时间喝起了榛鸡汤。
榛鸡汤看起来平平无奇，汤色甚至有点清澈，喝一口，鲜香浓郁的味道却瞬间溢满了整个口腔。
那种喷薄而出的香味在微烫的温度中，显得更加突出。
赵和曦喝了一大口，感慨：“怪不得人家说天上龙肉的龙，指的就是飞龙。”
榛鸡有个别称叫“飞龙”卿孟祝知道：“你这知识面够广博的啊。”
赵和曦愉悦道：“那是，好吃的东西谁记不住？”
一口热汤下去，好像人世间积攒下来的辛酸苦楚全都被熨平了，留下来的只有尘世中这些小幸福。
赵和曦又喝了一口，眯着眼睛想：怪不得有人受了委屈，就要回家喝妈妈煮的鸡汤。
卿孟祝也觉得榛鸡汤很好喝：“不知道是不是错觉，比我上次喝到的更加鲜美，好像整道汤更加厚重。”
明春晰：“上次喝是什么时候？”
卿孟祝：“一个多月前和老爷子一起喝的，当时我们喝的是菌菇榛鸡汤。”
赵和曦立刻问道：“菌菇榛鸡汤好喝还是莲子榛鸡汤好喝？”
卿孟祝想了想：“各有各的好，不能放到一起比较。”
卿孟祝解释道：“莲子榛鸡汤喝起来有一种特殊的莲香味，但还是以榛鸡汤的味道为主。菌菇榛鸡汤很鲜美，不过菌菇汤和榛鸡汤的味道各占一半，没能很好地突出榛鸡这种食材。”
赵和曦又满足地喝了一大口：“那听起来还是莲子榛鸡汤更对我的胃口一些。”
中午有榛鸡汤喝，每个人都没怎么吃饭，主要就喝汤去了。
吃完午饭，卿孟祝去摸了一下已经放凉了的榛鸡汤，而后往里面加入白米饭和蔬菜，将榛鸡汤拌饭分成四份，给两只狗子，赤狐和水獭各一份。
两只狗子早就急得不行，好不容易放饭，立即将嘴巴埋到食盆里，摇着尾巴快乐地吃了起来，犹如推土机一样，丝毫看不出它们平时挑食的样子。
卿孟祝没打扰它们，带着明春晰和赵和曦去投喂水獭和赤狐。
这个时间是水獭和赤狐的睡觉时间。
按理来说，应该叫不出两小只。
没想到他们刚把饭盆分别放到两小只洞穴的外面，都还没来得及叫，闻到味道的赤狐和水獭就睡眼惺忪地爬了出来。
“嘤嘤。”水獭一看是老熟人，警惕心完全没有了，直接用两只前爪扒着不锈钢饭盆就开始干饭，吃了一口，还眼睛亮晶晶地对着卿孟祝他们撒娇，“嘤嘤嘤。”
赤狐要更谨慎一些，看看卿孟祝他们，跑出来到饭盆边上闻了闻又跑到洞穴里面，过了一会儿又跑出来闻。
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