相比上次做番茄罐头，虽说更麻烦，但多一个老张头帮忙，总体给林泽感觉，居然跟上次做番茄罐头差不多。
熬好的番茄酱，又用蒸锅密封的罐头其实挺耐放的，但家里有新冰柜，而且冰柜里恰恰又有地方，最后番茄酱罐头跟上次罐头一起，排排放冰柜最底下一层，整整齐齐。
隔天，老张头家厨房也装了空调。
前几天林泽家里装空调，村里人还不敢咬他们家舌头。
这次一个七八十老头子家厨房也装，村里人便耐不住嚼起舌根。
不过老张头一向不怕这些，闲话没传他耳朵里也就罢，要是他在现场听到，他可不惯着，当场发火：“我儿子孝顺，怕我夏天做饭中暑给我厨房装的空调，你们要是眼红自己找孩子要啊！”
“就算我儿子不给我买，我老头子自己也赚了钱能自己买！要不然你就好好儿赚钱，自己给自己买。成天眼红这个酸那个的，丢人不丢人啊，瞧瞧别人家日子过得好的，哪个不是成天为生活奔波，哪有你们这闲工夫嚼舌根的！”
正好在黄丽家门口，她听着这动静也站出来，冷冷道：“别人家厨房装空调是别人的本事，自己有本事也装，没本事就热着，嘴皮子吧嗒吧嗒不停，除了惹人笑话自取其辱，还有什么用？”
老张头这一番话说得厉害，闲话的刘大静脸红得跟滴血一样，低着头半天抬不起来。
另外那几个唠叨没完的也被说得没脸，不一会功夫，她们便散了。
又过几天，老张头端了个盆子上门：“这是我自己卤的，你们吃不完放冰箱，能吃小半月呢。”
林泽道谢，又把盆子里的卤货倒腾到自己家一个小铜锅里，又把他的盆子洗净擦干还递回去。
但见老张头仍站不动，没有下文，林泽便好奇试探着问一句：“张爷爷中午留餐一起吃？我爸做了泡椒猪肝，你还想吃什么，我妈去买菜了，正好一起买。”
老张头只是腆着脸笑：“我想做些罐头给孩子寄去……”
原来如此！
林泽耐心解释：“那得再等个三四天，我们要在网上买罐头瓶子。今天有点晚了，现在下单明天才能发货，中间路上还得三天。”
老张头忙点头：“那行，我等等。”
等待这几天中间，老张头还跑到林泽家地里帮忙给菜地追了肥。
别说，番茄真是高产，连着做两次罐头，每次做都能摘一箩筐熟透了的。
熟透了的必须要摘，不然掉地里就烂果。烂了的番茄招果蝇蚊虫，番茄本就不好打理，要是虫子一多，就特别容易生病。
这下又追了肥，番茄长势更旺，几乎每天早晚都要摘一次。
林泽寻思要给张雨两个叔叔寄去，这两天熟透了的番茄，都放冰箱冷藏室先存着。
等到第三天，快递回来，林泽家冰箱都快塞不下，后面两天摘下的番茄便存老张头家冰箱。
直到罐头终于回来那天，老张头家冰箱也塞个满满当当，可见这番茄之高产。
……
邓美娇上次在梅江市玩得开心，整个人都被这座小城的美食治愈到了。
这不，自打上次联系上后，孙婧妍她俩几乎每天都要发几条消息。
正好又一个大项目忙完，老板表示想带他们出去玩两天但不知道去哪里合适。
邓美娇便又打上梅江美食的主意。
在她孜孜不倦的强烈安利下，老板拍板决定：“那就去梅江。正好我也好奇那里有什么好吃的，能让我蓝嗓子都不要了连吃两天辣椒不够，还给超市做宣传来换超市老板给他寄美食快递。”
得！这就是一个蓝粉。
得到老板首肯，邓美娇便给好友联系：“有一个免费梅江三日美食吃吃吃的机会，一起？”
巧了不是，孙婧妍刚外出学习结束，正被酒店自助餐虐得连哭好几天。
她就想着，趁还没开学，一天四顿饭都在店里吃呢。免费的机会就来了！
“什么！”孙婧妍兴冲冲问。
邓美娇：“我们整个公司都要到梅江小游三天，我可以跟老板争取一下，就说你是梅江本地人，知道每一个街角巷尾的美食小店。”
“OKK！”孙婧妍一口答应，随后挂了电话，她就跟班长联系。
毕竟他们这群马上要继续水深火热的高中生涯的孩子们，对于梅江每一个美食小店肯定了解更深。
班长很靠得住，在她的美食地图建议下，邓美娇公司上下都在梅江吃美了。
尤其一开始对梅江不了解、或是不感冒，私下议论表示不满的，啪啪打脸，吃得比老板更多！
而且有一个反差更大，来之前还囔囔说不如去XXX的，跟好几个店老板要联系方式呢，打算回临安通过真空快递方式，继续享受这小城美食。
可惜，这些老板一个个的，连店里都忙不过来呢，自然不留情拒绝。
被拒绝多了，那同事苦着脸求老板：“下次我们还来。”
吃酱油蛋津津有味的老板：“嗯嗯！嗯嗯！”
作为这小城本地人的孙婧妍，更是与有荣焉。
正挺着胸膛骄傲着呢，孙婧妍忽然被老板拉着，一副她有重担托付的表情：“好姐妹，我们马上就吃不着这么多美食了，这也太痛苦了，以后我联系你帮忙代购邮寄，请千万不要拒绝好吗，我可以多付跑腿费的。”
“呃……”孙婧妍艰难的道：“我平时工作也挺忙，估计也没那么多时间。”
老板眼睛有神，锲而不舍追问：“那可以帮忙介绍一个平时不忙的朋友吗。”
最终，在孙婧妍苦心思虑下，老板加上她一个表妹的V信。
她这个表妹也是个美食爱好者，她开了家面包店，平时店里生意不太忙，正好可以帮着代购。
作者有话说:
第78章
上次老张头足足送来一整盆的卤货, 林泽家一口气还吃不完。
林妈就把卤货分装冷冻起来，卤汤也没浪费, 用久了的小瓷碗分装，上面盖上保鲜膜，每次用的时候取出来正好是三人份，用来做面浇头在合适不过。
这不，今儿早上就是用这些卤货做的。
林爸压面了一些圆面条，面条里头打入两个蛋黄，使面条煮出来黄黄的，捞起时更是直打滑。
面条过凉期间, 林爸便用刚才剩的两个蛋清, 又添两个整鸡蛋, 用猪油炒个焦香, 临出锅时把青菜也在锅里炒两下。
最后把冷冻的卤汤加水煮开, 放入卤货烫熟后，依次下面条、青菜和炒鸡蛋, 出锅再撒上一把葱花。
林爸还给自己那碗面浇上足足多的辣椒油。
辣椒油是用熟菜籽油做底油，炸过洋葱香菜葱姜蒜和八角桂皮等一堆香料，里面还有花生碎和芝麻，除了林爸一再摇头惋惜颜色不好看之外, 这辣椒油是怎么吃怎么香！
林泽也舀上一大勺, 把面拌匀，红亮亮的辣椒油和卤油混在一起, 每次挑面，面条上都挂满了油脂, 油脂混合着各种香，简直无敌！
入口, 先是嫩滑软弹的圆面条，嚼起来又格外香、格外有韧劲。然后便是满嘴的卤香，小米辣的辣椒油并没有过分的直接，在油脂的滋润下，辣味柔和绵远。
鸡蛋被炒得很干，有点类似于炸蛋的香，跟豆串豆泡一样，吸饱汤汁，吃到嘴里全是卤香，还带着热热辣辣的滋味儿。
热辣又带着的卤香，让人第一口还没吞下，就想赶紧再吃第二口、第三口，越吃越辣，越辣越香，越香越上头。
林泽都没想到这样搭配居然这么绝，闷头连干大半碗，最后还是吃急吃出一头热汗，才终于舍得稍稍缓着点儿慢慢吃。
林妈也吃得喷喷香，直到林泽一口气几乎把整碗面吃完，才听她说道：“这卤汤估计就是老张头用他那老卤汤做的，啧，真好吃啊~”
林泽好奇：“什么老卤汤？”
林妈回道：“老张头是个有心人，他不光做戗面馒头好吃，其实他老伴还没去之前，就数他家饭菜最好吃，就是你张爷爷烧的菜。据说他年轻时还做过两年席面，只是他媳妇身体不好，一早就不干了。”
“之前老听村里人说他冰箱里冻着他做席面十年的老卤汤，都说怎么怎么好吃，这次可算是吃着了。”林妈吃得红光满面。
林泽点头：“确实好吃，特别香！”
林爸一口气吃完，放下碗：“卤汤越老越香，卤肉越多越香。据说他当年做席面，十里八店都找他做席面，肉卤得多了肯定好。”
“这是多少年前的事儿了？”林泽好奇。
林爸：“咱是92年搬来的，老张头当时已经有几年不做席面，估计是八几年的事吧。”
林泽记不得，他只印象里上小学时，张爷爷老伴便因病去了。
接着又聊到其他八卦。
据说老张头不做席面后，就把这个卤肉的手艺连带卤汤，打包送小舅子。
他小舅子做饭一般般，但脑瓜子特灵光，凭借这份手艺很快就在市里火起来，买了车房门市。
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