虽说到最后做出来的泡椒也一般般吧，但至少比老爸强。
老爸是看了视频就想买博主家的酱料包——当然，现在他不买了。
吃完饭，林泽就开始着手尝试几个他看上去比较靠谱的方子。
做蒜蓉辣酱，主要还是剥大蒜麻烦。
期间林爸林妈也跟着齐上阵，他俩负责剥蒜米，林泽负责实验方子。
折腾到十二点多，几个方子都做出来了，但林泽三口也累得够呛，在这样疲惫的精神状态下，怎么尝也尝不出来个好坏。
三人只得暂时放下去休息，说好第二天早上起来，再继续研究。
只是三人都太累，特别是林爸林妈，早上完全没起来。
林泽倒是还好，起来精神抖擞着，一边做早饭，一边尝昨晚的蒜蓉辣酱。
只是尝着尝着，林泽又有了新想法——既然是做出来给人用的调料，不如直接论成品味道呗！
于是，林爸林妈早上醒来，面对的是七盘几乎一模一样的蒜蓉粉丝娃娃菜……
为了完完全全突出蒜蓉辣酱的风味，林泽除了补一点盐以外，别的什么都没加。
“快尝尝，哪个好吃？”林泽招呼老爸林妈坐下吃饭。
林妈傻眼：“这么多，能吃出来差别？”
别说，瞅着大差不差的几个盘子，但蒸出来的味道又各有不同。
有的偏甜口，有的咸甜口，有的更辣，有的蒜味和辣味比较均衡……
总之，几盘子菜吃下来，林妈林爸竟都吃认真了，这一顿饭下来，他们完全忘记这是一顿早饭。
“我觉得这个好吃，辣味更突出。”林妈指着其中一个盘子道，然后又指了其余两个盘子：“这俩也不错。我觉得这三个都行。”
林爸听后，还起身弄了杯漱口水，格外专业的都重新尝了，然后很有一番架势的点评：“后面两个特色不突出，除了咱家小米辣以外没有记忆点。第一个蒜蓉味道不明显，实际吃下来跟空口吃咱家小米辣几乎没区别，辣得太直了。”
其实林泽跟老爸的意见也差不多，这几版本都不让人满意，甚至七八十分也没有。
这一顿饭林泽他们吃到十点多，还是高原过来敲门，问小米辣都摘好了，要不要他开三轮送去泡椒厂。
林泽三人还回过神来，林爸林妈忙着去泡椒厂，把今天新鲜的小米辣泡好。
林泽留在家里，继续琢磨蒜蓉辣酱。
黄丽阿姨一直做的那个配方他也试了，比较平庸，只能说是跟市售的相比差不多。至于说是特别好吃，让人吃了眼前一亮，完全没有。
在某些方面，林泽其实是个吹毛求疵的。如果他搞不出让人一口就拍桌子叫好的蒜蓉辣酱，他宁愿不做。
接下来几天，林泽都在琢磨蒜蓉辣酱的配方，中间他甚至还又跟季军叔联系，又买了满满两个麻袋大蒜。
只是仍旧没什么好的进展。
就在林泽研究蒜蓉辣酱头发都快被他薅光了的时候，范叶舟忽然来了。
他一脸兴奋激动：“我妻子特别爱吃你家的泡椒，但是现在夜市里已经有不少用你这泡椒做小吃的吧。我想着，不然让我试试你家的干辣椒？”
听前面一截话，林爸算是得意极了，但听到最后一句，他又开始不自信：“干辣椒？直接晒干了卖给你，那能行么……”
范叶舟语气澎湃：“我仔细研究了，你家小米辣肉厚味足，即便是不需要过多的炮制，肯定也会非常不错的！”
这一句话，直接把林爸给整高兴了。
如果说大家都来买儿子研制的泡椒，那肯定是儿子泡辣椒有一手。
但如果有人觉得小米辣就很不错不需要制作就是美味，那就是对他这个当老子的种植技术的最大肯定啊！
林爸眉开眼笑，他眉眼藏不住的高兴：“干辣椒嘛，这个好办，就是怕你买回去味道不足。这样吧，你那些鲜的回去自己晒干了去用。用得好再来买也不迟。”
范叶舟眼神看向林泽。
林泽笑着点头：“尽管拿去试。”
有了林泽这句，范叶舟总算是放心了，正好厂里也铺展一堆还没清洗的新鲜小米辣，他装了四五斤。
这次林泽连钱都没收他的，范叶舟再三道谢后离开。
第二天林泽就接到范叶舟的电话了，说是他回去晒干了用，觉得也很不错，琢磨想稳定从林泽这里进货。
林泽没想到他动作这么快，自己这蒜蓉辣酱到现在还整不明白呢，不由多问了句：“范老哥你打算做什么？”
不料范叶舟来了句：“不知道啊。大盘鸡、水煮鱼，或者辣条也行，就看她喜欢吃啥，我就做呗。”
直接把林泽给整不会了。
作者有话说:
第46章
但既然范叶舟都已经下订单, 林泽也乐得自家小米辣又有了新销路。
挂了电话林泽跟老爸一说，林爸激动得跟啥似的, 卷着林泽就要去厂房，把顶楼收拾出来专门用来晒干辣椒。
最后还是林妈心疼儿子，扯着林泽，冲老伴吼道：“没看外面日头多大？你要是想去就自己去，别扯我儿子！”
儿子不去，林爸也不乐意自己去。
林爸偃旗息鼓了，瞪眼看着林泽：“那我们晚上去收拾。”
林泽现在最最好奇的是，干辣椒究竟是什么样的味道, 能让范叶舟那么自信, 那么多选择都能做好, 还一口气定二十斤？
要知道干辣椒可是很能用出来的, 普通家庭炒菜, 即便是能吃辣的地方，一年顶多也就用几斤。
“爸, 咱现在就去收拾，今太阳大，要是一天就能晒出来，晚上咱也尝尝今年新干辣椒。”林泽道。
这下林爸得意看向老婆, 这下是儿子自己愿意的哦。
林妈没辙, 瞪儿子她舍不得，但瞪丈夫她一点心理压力都没有。
到了晚上, 还真跟林泽预料那样，太阳大, 厂房上又是水泥面，晒干辣子快得很, 到夜里收时干货呼呼啦啦的直响。
光是听动静，就连不下厨的人都知道，肯定是晒干了晒透了的。
为了亲自体会这干辣子的味道，晚上林泽亲自穿着围裙下厨。
他用这干辣椒做了两道菜，干锅手撕包菜和辣炒牛肉。
炒包菜时用干辣椒跟花椒蹦一下锅，都不用任何去腥作料，炒出来的五花肉就完全无异味，而且干香十足，香辣够劲。
同样的，辣炒牛肉时林泽也只是用盐、味精和一点复合香辛料，全程大火，牛肉切得薄，两分钟就熟了，这样炒出来的牛肉一点都不水。
就是林泽火候没掌握好，有点炒老了。林泽吃时还在琢磨，之前听黄启明说泡椒还有嫩肉作用，下次可以泡椒和干辣椒一起炒，肯定会更好吃。
“没想到咱家今年的干辣子也不错啊。”林妈吃着，很是有些自豪。
林爸倒是想得更多些，他吃着……怎么比往年的就是好许多哩？不应该啊，种辣椒他也跟往年一样弄的呀。
林泽则是吃着美食，皱着眉毛。
味道是好，但有种他说不上来的感觉。
他知道是好吃的，也知道跟新鲜的小米辣是不一样的好吃。但又说不上来因为什么而好吃，更别说是干辣子和新鲜辣子好吃点不同在哪了。
这种感觉让林泽有些急，他抓耳挠腮头一次后悔自己大学没读新东方……
林妈却是吃干辣子吃上瘾了，把菜吃完，空口咬着干辣椒段，一边吃一边还被辣得嘶哈嘶哈还停不下来。
第二天中午，黄启明过来进货，林爸正在厨房里做黄焖鸡，正是用干辣子炒的底料。
当时林妈还在嚷嚷着说：“让你泡点粉皮进去炖，你泡了没。”
黄启明笑着多说了句：“闻着味道不赖啊，不过我觉得里面加点泡好的干香菇，应该会更好吃。”
说完，他忽然就看向林泽。
林泽知道他的意思，笑道：“家里还有些，但不多。你先拿去用，要是用着好了过两天就能量大了买。”
黄启明也不客气，拎着林泽给他装的一袋干辣椒，走之前还特意交代，让林泽多多晒，他肯定用得上。
林妈下厨经验丰富，被提醒后立马张罗泡香菇。
林泽还没反应过来，直到黄启明走后，家里厨房飘出香味儿，他才忽然意识到香菇放进去真的很搭！
林妈已经被彻底启发，她还在后悔：“应该提前泡点梅干菜，炖里头一样好吃。”
林爸则是笑道：“下次吧，这回有已经香菇了。”
“对了，家里好像还有你之前在网上买的干笋，也可以泡泡丢里面炖……”林妈还在喃喃着说。
林泽却忽然发现其中相同点——怎么都是干菜？
中午吃着喷香的黄焖鸡，里面的香菇明明比肉还香，但林泽吃得很机械，他满脑子都是疑惑：为什么干货泡水吃着比新鲜的还好吃？
不应该啊！
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