林泽起身去厨房,把酱大骨必用的黄豆酱拧开,不动声色的给里面加了些,然后搅匀。
给老爸来点儿惊喜!
林爸看了视频,就深深提气去厨房,要大试身手了。
他这些天在家虽然吃得好,但架不住隔三差五就被媳妇嘲笑。
这一次,我要把我失去的都全部找回来!林泽看着林爸气势汹汹、脚步沉沉的迈向厨房,在心里给老爸这架势加个旁白。哈哈!
任老爸在厨房里忙着,林泽也背着手没事儿往自家菜地逛,林泽不知道的是,他这样子跟他爸也没什么区别。
就在林泽晃晃荡荡闲逛时,村里爱八卦的妇女们也在他背后指指点点。
“听说没,三志家那个,大好的京市大厂的工作,不干啦,回来给他爹妈卖不出去的小米辣找销路呢。”
“咋没听说。不过那孩子也真是厉害,在大城市里能找到高薪工作,回来创业了也能那么快说服书记帮他搞厂房。”
“咦,你还在迷什么,三志姓啥,咱们书记姓啥?”
“不可能吧,咱们书记人挺好的呀,平时对咱村里的人都还挺照顾,就连他最不待见的刘大静家孩子要搞什么认定,人家也没抠搜不给人家打印纸。”
“一张A4纸能值几个钱?据说那地皮、那厂房、那设备,下来只要也要这个数!”
而就在一群拈酸吃醋声中,有个老实的慢吞吞才反应过来:“那他厂子开起来,需要招工的吧,我家……”
在场坐着的几个婶子大娘一个个儿都立刻闭口不谈,只不过那一双双眼珠子,直滴溜溜转呢!
婶子大娘们都在想自家的事,倒是没注意村口大路上,大摇大摆走来一个生面孔。
这人正是张雪芳的那个恋爱脑弟弟——张雪荣。
张雪荣今年二十七、八,正是一个男人最年轻最能干的时候。他个头不高,身材精瘦,穿着一身休闲运动装,背挎一个运动背包,就这么一身轻松的来了。
“姐,是我。”
张雪芳一开门,见到是弟弟,看他精神头还好,眼眶便不由得红了,她赶紧拉着弟弟进来,又立即关上大门。
王强也忙收手,笑着和他打招呼。
“晒黑了,也瘦了。”张雪芳拉着弟弟站定,细细打量着他,最后叹道。
张雪荣不怎么在意他的外型:“还好吧,总比胖了强。”
张雪芳被他逗笑,跟着附和:“也是,你还年轻,发胖不健康。”
“姐,你说你们生意最近好,我来帮你们打打下手?”见院里铺展一地的食材,张雪荣撩起袖子就要去帮忙。
这次过来,张雪荣其实也没想那么多。像姐夫哥电话里说的给他介绍一顶顶好的泡椒,他在这开店卖馄饨肯定大卖之类的,张雪荣完全没想那么多,纯粹是惦记他姐去年去照顾他受累还去医院挨了一刀,听说他们最近生意忙,来帮他们的,毕竟炒饭也是他的当家拿手。
就这样,姐姐张雪芳一个劲儿跟他说隔壁那泡椒有多么多么的好,她多么强烈建议弟弟一定要感觉琢磨手艺,然后开店赚钱,还有最重要的,等下带他去隔壁先露露脸。
而弟弟张雪荣,则一直敷衍应付,他却在想,能多帮姐姐就多帮,至于他自己嘛,怎么都可以。
院儿里三人忙忙碌碌准备食材,张雪荣跟着也折腾半天,光是米饭他都泡了好几盆,他猛然抬头:“不是,你们还炒粉啊?那这些能用完?!”
张雪芳笑着捞起盆子里的米粉,这些量她现在已经不觉多了,见弟弟也能来帮,她又揭开半麻袋的米粉继续泡上。
张雪芳:“不多不多,之前这些量九点出头就卖完了,今天你也帮着出摊,咱们可再多泡点。”
看着姐姐哐哐往盆中倒米粉,张雪荣人看傻了,心也麻了——这生意,得有多好啊?
正震撼着,张雪荣忽然听到隔壁传来一声中气十足的、惊慌失措的喊:“儿子,你来尝尝我酱的骨头味儿对不对,我咋感觉不妙嘞。”
张雪荣用力闻了闻空气里,似乎有隔壁飘来的肉香酱香,那味儿闻着挺好啊,比一般酒店大厨的手艺都强,怎么那人,还不自信?
作者有话说:
第23章
林泽听到老爸那一声惊慌失措的大叫,差点肚皮都笑破了。
林泽装得像模像样的走过去,在林爸不安纠结的眼神里,再给予他足够的肯定:“好吃的呀,怎么了。”
林爸在怀疑自己、怀疑人生:他这次可没用什么乱七八糟的酱料包啊。
难不成、难不成……现在酱料包品质都不行,还不如自己在家自己熬?
忽然间,林爸就明悟了,早知道他就不该走捷径买什么成品酱包用,看来啊,走捷径反而绕了弯路。
要他早这么做,哪儿还会被老伴嘲笑拄着拐棍做饭?
中午这一顿饭,那叫一个喷喷香,大骨头酱香浓郁,香菇小油菜可口怡人,葱白烧鸡蛋又鲜甜又香,还有那豆腐汤,吃到最后来上一碗,滋润心田。
林泽父子俩吃撑了、吃美了,倚在椅子上发呆。
林爸终于翻身把歌唱,神气得很,颇有一番心得的跟儿子讲什么走捷径就是走弯路的大道理。
林爸正发表着讲话,林妈连并着张雪芳姐弟俩,一起进来了。
“这是我弟弟雪荣……”张雪芳赔笑把她这次来的目的直白讲了出来。
林妈一听,她这是闻到那天早上她做鸡汤馄饨,才突然有这个念头,她也是脸上一热,忙摆手:“哪儿啊,我这馄饨做法,还多亏你的点拨。”
这是十来年前的事儿了。
梅江市这边也有传统的馄饨手艺,像林泽外婆那时候,她老人家就很会。
只是依照老话说,当娘的灵巧闺女就手笨,林妈完完全全没继承林泽外婆那手艺。
直到她老人家不幸离世,林妈像吃馄饨了,自己做了好几次,怎么做都不好吃,越做她越低沉。
也就是那时候,张雪芳跟她细细讲了他们那边馄饨的做法。经过她那一说,林妈虽说没有复刻出老梅江的味道,但南方手艺的也完全不差,林泽就特别特别喜欢,那段日子几乎天天都要缠着老妈做上几次,然后猛吹彩虹屁。
后来林妈才猛地想起,张雪芳当时给她的应该是商用做法。
那些年网络还不发达,林妈当时要是拿着那方子去开店,估摸也能赚不老少呢。
想起往事,林妈还是很谦逊的摇头,并再次对张雪芳的大方表示感谢。
张雪芳笑着拉着弟弟的手,使张雪荣上前两步,正对着林泽:“虽说做法是我讲给你的,但你现如今做得可比我们好多啦。”
林妈自然清楚张雪芳用意,顺着就看向自己儿子,笑得无比骄傲:“那天我用了一点泡椒提味,估计也是泡椒作用大些。”
张雪荣听着她们嘴里一口一个那什么泡椒,这会儿心里好奇简直达到顶峰。
林泽看他有兴趣,便带他去看已经发酵成的成品,顺带也提起了自己接下来的计划。
“琼岛那边有个黄辣椒,据说用那个发酵成酱,用去做鸡汤馄饨才最是合适,我现在已经买了黄辣椒的种子,打算回来自己种、结出来果了再自己腌酱……”
他说的那黄辣椒酱张雪荣一清二楚,当初爸爸传手艺就曾说过,琼岛本地的黄辣椒酱,才是那鸡汤馄饨的灵魂。
张雪芳听到林泽的几乎,也是一惊:“当初爸爸也提到过这个黄辣酱,据说那在鸡汤馄饨里起到画龙点睛作用。只是当初爸爸骤然离世,我没去琼岛寻过。”
听姐姐话音遗憾,张雪荣抿了抿嘴,道:“我倒是去找寻过,只是古法手艺难得,做得好的那些家要么老人离世,手艺没了传承,要么有些家倒是传承了但做得不强。”
林泽蓦地想起自己曾经在京市,那家鸡汤馄饨店,当时吃起来只觉得有一点点家乡的味道,但又比妈妈做得更有滋味儿。
只是不晓得自己要是也折腾出来那黄辣酱,到时做出来的鸡汤馄饨,又将是怎样的味道呢?
几人说着笑着,张雪荣轻松惬意道:“回头等你黄辣酱做出来,我就拿去开店。”
张雪芳一听这话,急了:“那得好久,不如你先用小米辣开着,可以到后面再换黄辣酱也不迟!”
可张雪荣却是铁了心,反倒是拉起姐姐胳膊:“你们摊子忙,我多帮衬几个月,你们也能轻松些。”
“哪用得着你!”张雪芳又急又气,她既怕林泽弄不出那黄辣酱,又担心到时候真弄出来了,自家弟弟也赶不上。
林泽看出她的焦虑,宽慰道:“我得多谢信任,等回头黄辣酱真弄好了,肯定先紧着你用。”
张雪荣不等姐姐开口,他就先一步:“那就这样说定!”
他是真的不着急,他也是真的想多帮姐姐一家,至于他自己,反正孑然一身,无所谓的。
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