付朝霞心下有想法,笑了笑,说道:“您说的挺对。”
李强掏出张名片,交给付朝霞:“小姑娘,我们常联系。”
付朝霞收下来,装进衣兜里。
李强颇为满意的离开,做家电的永远避免不了质量问题,遇到难缠的客户叫人头疼。
还有其他种种。
这三家店与光美就隔着道玻璃幕墙,那边有什么动静,基本一目了然。
如果他们肯通风报信,作为本土企业的三联,在有些事上将大有文章可做。
这等于三联在光美家门口安了根钉子。
付朝霞收起名片,忽然想到一个事,那个三联的什么综合经理李强,看似挺有礼貌挺尊重人,从头到尾却根本没问过她姓啥叫谁。
大单位上的小领导,果然不一般。
吕冬这时仿佛什么都没看到,什么都没听到一般,去找另一边的杜小兵。
付朝霞应对的很好,做公司开门营业,绝大多数情况自然以和为贵,不涉及根本利益之争,最好别轻易跟人起矛盾。
光美电器这边又开始往里放人,还有人陆陆续续赶过来,加入到排队的行列里面。
人的心里很怪,一个地方没有人,可以随便出入,人往往不愿意去,认为浪费时间。
反而排队的人多了,人自动加入排队的行列,排上一个小时乃至更长时间的队,都不会觉得浪费时间。
到十一点左右,不止光美电器人多,作为邻居的几家餐饮店也人满为患,因为涉及到光美的促销和抽奖,吕氏餐饮三家店里简直人山人海,到了容纳的极限。
店里不得不限制人进入,好在吕冬做了万全的准备,在店门口几个地方,准备了塑料凳子,能让人坐下等待。
另外,所有等待的人都会免费提供一杯奶茶,也打消了等待的怨言。
三家店今天注定会血亏,却能起到极好的宣传和营造口碑的作用。
这条步行街,泉南人一年里总要来几趟,有部分人再来时,极有可能会选择这里就餐。
不说别的,这年头,哪怕放在泉南路步行街,可供人选择的正规就餐店也不是很多。
一直到晚上九点,三家店里才没人。
哪怕忙碌了一天,客流始终没有断过,三家店在吕冬一再强调下,仍然保持着足够的整洁。
有些规章制度,从一开始就必修严格执行,不轻易打折扣,否则就会像创卫申文那样,看似声势浩大,不过就是一场形式运动,过后又是一地鸡毛。
卫生,环境,标准,服务,食品安全,都是吕冬会常年紧抓不放的重点。
下班,杜小兵找到付朝霞,去问今天的具体数据。
因为不算多远,俩人开车回青照,桑塔纳从地下车库出来,杜小兵打转方向上泉南路,对吕冬说道:“知道今天的营业数据吗?”
吕冬扣好安全带,说道:“我没去看,不过应该是负数,十万以上?”
“猜的差不多。”杜小兵简单地说道:“三家店真正的销售收入七万多,实际营业额接近负十三万。”
吕冬说道:“光美的活动还会搞几天,咱们这边得继续亏。没关系,现在亏钱,是为了以后有更多收入。”
第297章 肯德基
后面的几天里,光美电器的开业活动还在搞,虽然规模不如首日那么大,但也源源不断的吸引顾客过来,吕氏餐饮下属三个店的相关促销活动也没有中断过,借助光美电器轰动整个泉南的开业盛典,每天都人满为患。
这几天里,三家店每天亏损都在五万以上。
为了在泉南打开市场、口碑和知名度,吕冬投入大量资源。
在此期间,晚报上的广告也同步进行。
这一手,吕冬除了曾经的经验,还借鉴了大观园米力乃店开业初期的成功经验。
论起快餐行业的单店销售,位于大观园的米力乃哪怕这世纪之交仍然是整个泉南市场的扛把子。
这家同时经营中式和西式快餐,哪怕在泉南也没有任何分号和连锁的快餐店,当年就是借助大观园重修开业的火爆声势,加上媒体上适当的广告,以及黄金商业地段的人流,创造出泉南快餐行业的神话。
不知道是老板过于守成,还是其他方面原因,米力乃始终没有尝试过扩张,一直死守大观园不放,如今虽然稳坐同行业单店销售第一的宝座,但在市场经济浪潮越发汹涌澎湃之后,难免落得被淘汰的下场。
现在哪怕肯德基和麦当劳在泉南的旗舰店,也只能看到米力乃的背影。
吕冬借助光美电器的策略,短时间内发挥很大作用,光美电器开业的第四天,结束大部分促销活动,人潮难免有所回落,但吕氏餐饮三家店铺,仍然人满为患。
毫不夸张的说,三家店如今占据着天时地利人和。
天时,这年头哪怕泉南路步行街这种黄金地段,同类型的竞品其实也不多。
地利,在百货大楼没落之后,西门这片堪称泉南路步行街的核心地段,泉南路超过百分之六十的人流是自西往东走。
人和,这点更不用说,千盛商厦方主动为三家店提供各种便利,与邻居光美电器有一定合作,因为某些方面的关系,没人主动上门找麻烦,并且通过吕春的战友,正在申请这个片区的警民治安联防共建单位。
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