“这个菜好，我好久没吃到了。”
翟民一看炒泡菜，立即乐了。
双手接过盘子，放到桌子的中间。
“有那么好吃吗？”
泡菜他们不是没吃过，平时去赵家的时候大家都尝过。但是炒的还是第一次见到，大家顾不上吃肉，一人夹了一筷子炒泡菜。
“嗯～好吃，特别下饭。”
孙建业吃一口炒泡菜，又吃了一口米饭，觉得用来下饭真是极品。用油炒过的泡菜，特别是泡豇豆炒过后比平时的吃起来更香。
“对吧，信我没错。”
翟民得意扬扬地说道。
虽然赵想今天中午做了肉菜，但是最受欢迎的居然是那道炒泡菜。
“里面还有辣味，吃饭的时候盛一舀和米饭拌着吃，我能吃两大碗。”
顾生又夹了一块红烧肉和炒泡菜一起吃，“你们快尝尝，这样吃太解腻了。”
“不行，阿想你回头教一下我们这泡菜怎么做，我得给我爹做一点，他肯定也喜欢吃。”
别人不清楚，顾生还能不清楚他爹的家乡嘛！作为一个蜀省人，泡菜他爹肯定是从小吃到大的。
“好，回头我弄好了，你直接抱回家，只要不让坛子边上的水干，可以一直泡下去。不过要记住，坛子里面不能沾生水。”
赵想提醒他。
“记住了。”
顾生点头，这点常识他还是有的。
“我也要。”
卫国赶紧开口，怕赵想把自己忘记了。
孙建业和翟民没出声，一个是住在宿舍，没地方让他放泡菜坛子，一个则是经常和赵勇军回四合院，谁缺泡菜他都不缺。
“好。”
赵想全都答应下来，做泡菜在蜀省是最常见的事，每家每户都会做，除非真的做不好，不然家里都是有泡菜坛子的。
既然答应了大家，下午赵想回城后，就去旧货市场弄了几个泡菜坛子回去。
用热水洗干净，再用开水烫过。确定没有漏洞后，把坛子晾干。
晾干后往里加放凉了，用大料泡好的白开水。然后再把各种蔬菜放进去，最后再倒一碗老坛水，这样一坛泡菜就做好了。把盖子盖上，再给坛沿子浇上水封密，这样就不会坏了。
当然送顾生和卫国的泡菜坛子，让他们搬回去自己给坛沿子加水，不然容易洒出来。
赵想和赵奶奶一次性泡了五个坛子，其中两个送人，三个自己吃。
白天在医院给病人看病，晚上回来和奶奶一起弄泡菜坛子，赵想忙得团团转。主要是洗菜晾干，坛子里是一点生水也不能沾，不然就会起花。
当然起花也能挽救，只要在里面放紫苏就行了。赵家现在的紫苏是夏采摘的叶子晒干后储存起来的，用的时候用水泡开，然后晾干水分，加入泡菜坛子里就不会生花了。
“阿想，你家的泡菜弄好了没有？”
某天，张百草在休息的时候问徒弟。
“……好了。”
赵想脑中顿时冒出一股不好的预感。
“那你搬一坛子去我家，给你师母。”
果然，张百草接下来的话印证了赵想的预感。
“好。”
赵想还能说什么，当然是老老实实答应了。
轮休的时候，赵想一早去外面去叫了一个拉车的，把坛子拉到张家。他是有力气，可他抱着一个大坛子不好走路。所以干脆还是叫个人力车算了，几块钱他还是拿得出的。
“师母。”
赵想敲门。
“阿想来了。”
开门的是张玉兰。
“张姐姐，你在家啊！”
赵想没想到是张玉兰来开的门。
“瞧你说的，我在家有什么问题吗？”
张玉兰瞅了他一眼，不高兴地问道。
“没有，就是你不值班？”
赵想好奇地问道，他今天在家是因为前些天是他值班，今天正好轮到自己休息。那张玉兰呢？他记得前几天她才休息过吧？还去医院给师父送饭。
“别提了，我一个同事有事，和我换了班。”
张玉兰挥了挥手，不然她也不会在两天后又休息。
“哦。小侄儿小侄女今天也不在吧？”
赵想把拉车的钱给了拉车人，然后抱着坛子进了张家。
“没，他们一个在幼儿园，一个在小学，都上课呢！”
张玉兰怀疑赵想是故意，今天又不是周末，小孩子都要上课。就算离放假只有几天了，只要没放孩子们就得去学校。
“哎，张姐姐你别用这样的眼神看我，我是真没想起这事来。”
赵想反应过来赶紧解释道。
“你也知道最近都很忙，快过年了病人也多。”
赵想此话一出，张玉兰信了。
“谁说不是呢！最近我们科室的病人也比往常要多了。”
张玉兰叹气，一个个都忙成了陀螺。
“没办法，临近过年，再加上冬天又冷，生病的人也多。”
赵想把坛子放在厨房里，给坛沿子加上水后，就跟张玉兰出了厨房。
“这样就可以了？”
张玉兰没想到这么简单。
“不然呢？最难的我都在家里做好了。”
赵想白了她一眼，没让她动手当然简单了。
“好吧！我说错了，我道歉。”
张玉兰可不敢跟赵想摆脸色，这家伙有状是真告，而且父母都还偏心这个徒弟，她和大哥反而成了没人要的可怜虫。
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