他心中有些酸胀，南城杂货铺的点心，于他们而言，并不是简单的“敢买”。
云怀瑾不准备再和张一金说不卖这些快过期，或是已经过期点心的事。
他实在是说不出口。
好在卖的时候，张一金也都有提醒对方不能再久放，就算是给食客生命安全多上一层保障了吧。
南城杂货铺的二楼也一样是没开放，云怀瑾上去溜达一圈就下来了。
他在杂货铺里呆了一个时辰，发现这边做的生意，客户群体主要是中下层的普通百姓。
两者没有哪个多些哪个少些，差不多一样。
偶尔也有几个跟着货船来的外地伙计，穿着能看出来拮据，都是想着买些便宜的土仪。
只是云庄的这个杂货铺里能称之为土仪的还真没有，这些人只能叹口气离开。
云怀瑾在遇到第三个跟着商船来的外地伙计后，脑袋里灵光一闪。
……
按理说有码头的县城，发展的都会很不错。偏偏丰水县是个例外，在众多有码头的县城里，它最默默无闻。
发展的甚至可以说是差，但好在一直也没有什么大灾大难发生。
作为一座码头中转站的县城，丰水县因发展过差，并没有能打出名气的土仪。
倒是隔壁固华县有个状元糕，是个家喻户晓土仪。
固华县曾出过状元郎，据说是进京赶考前，就爱吃一家糕点铺子的糯米糕。
高中状元后，回乡祭祖时，也不忘再买些来尝尝，可见对其喜爱。
那家糕点铺子此后也将原来的糯米糕，改名叫状元糕，卖的越来越红火。
经过近百年的发展，已然成了固华县的特色土仪。
丰水县虽没有固华县状元糕这样打出名气，连周边县城都有所耳闻的土仪。但当地的各类晒干山货，以及山楂酒，都是拿得出手的。
只是山货一般有山的地区都有，丰水县的山还都是小山，没大山。山楂酒嘛，其他地方也有。
这些只是在丰水县里面，比较有名气受欢迎罢了。
出了丰水县，还有更好的，但丰水县的最便宜。
因此商船停靠后，会有不少的伙计来丰水县买晒干的山货，以及山楂酒。
南城杂货铺的收入，也靠这部分人撑着些。
土仪，也就是土特产。
丰水县如今没有个不可替代的或者说是声名远播的特产。
他是不是可以弄个出来？
当然，他不会直接就说是丰水县特产，但他可以说是云庄特产。
要让一样产品成为土特产，味道自然是不能差的。其次也需要有稍微长一点的保存时间，不然都带不出去。
云怀瑾第一想法是做水果罐头。
做罐头的时候，他可以加些灵泉水。这样一来，罐头的口感定是比普通的水果罐头要更好的。
糖本身也带防腐功效，罐子口用泥封好，天气冷些的话，放一月是可以的，天热就说不准了。
但是糖是个金贵物，价格可不便宜。水果亦不便宜，要想做水果罐头，肯定走不了薄利多销的路。
而且本金有限，他手里这点钱，还不够定制装水果的罐子呢。更别提还要买糖，买果子。
而且，南城杂货铺这边的受众群体也买不起水果罐头。
大雍要说吃食最便宜的，就是黄豆了。
黄豆……
他可以做豆浆啊！
豆浆自然是没办法带，可是豆浆粉可以啊。前世他买过豆浆粉，因为好奇怎么做的，去网上搜过。
步骤很简单，挑选好黄豆，泡水，炒干水分后磨粉就成。若是想要粉细腻些，再过筛一两遍就可以。
他还跟着视频做过五谷豆浆，过筛后加糖，味道还行。
这成本低，做法简单，原料更多，压根不用愁。
浸泡的这一步，他可以加些灵泉水进去，与没加灵泉水的对比看看味道有没有不一样。
除此之外，加了灵泉水浸泡磨粉的，也需要与现磨豆浆的味道做对比，若是没现磨的味道好，倒是没必要做了。
毕竟在大雍想要喝上一碗新鲜的，热气腾腾的豆浆，也是非常容易的事情。
有钱人想喝，自家厨房就可以做，一句话的事情。
穷人则不可能花钱买豆浆喝，有那一文钱，不如攒起来给家里添些盐巴来的实际。
而喝得起豆浆，又没那么有钱的普通老百姓，也不可能花那钱买个味道不咋样的豆浆粉。
他们喝现磨的豆浆不好吗？
豆浆粉具体味道怎样，还需要实际操作对比。但云怀瑾已经打定主意，准备利用灵泉空间，想法子弄出些云庄特产出来。
铺子想要发展，就得有特色产品才是。
心里有了想法，云怀瑾没有在杂货铺多留。他观察到了自己想知道的，心里也担心云初，便先回云庄，午饭依旧没吃。
回去的路上，云怀瑾专门去了一趟蜜饯铺子，把里面的蜜饯每样都包了一些，带回去给云初吃。
答应了给孩子带好吃的，自然是不能忘记，空手回去的。
……
中午的时候，云初喝了一碗鸡汤，吃了一个大鸡腿，又啃了一个比他脸还大的馒头。
把小肚皮吃的鼓起来后，才继续摸着肚子，坐在门槛上，撑着小脸等他阿父回来。
梅兰看着小孩上午就这样，吃了午饭还这样，便上前道：“小东家，你想出去玩一玩嘛？闷在院子里多难受啊。”
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