不服气的主厨学徒三人一尝一个不吭声。
其他人瞪圆了眼，“好吃！”
“真的好吃！”
沐哥儿抿唇笑得自豪，他的夫君真厉害。
一盘菜三两下就被众人瓜分完，主厨不服气，“这次是我没发挥好，再来一次。”
柯褚撸起袖子，“行，你想比什么？”
主厨仰头道，“鱼。”
柯褚颔首。
沐哥儿有些紧张的看着柯褚，柯褚笑着摸了摸沐哥儿的头，“放心。”
上辈子他为了让沐哥儿多吃点专门跟老御厨拜师学艺，论起厨艺或许称不上精，但绝对能算得上好。
主厨做的是酱香鱼头，柯褚做的是麻辣鱼头。
为表公平，两盘鱼端出来时柯褚并没有说明哪盘是他做的鱼，哪盘是主厨做的鱼。
两盘鱼放在桌子上让众人品尝，最后左边的鱼很快被吃完，右边的鱼还剩许多。
高下立见，主厨认输。
“是我技不如人。”
他问：“你这鱼头里加的是何物？味道如此呛鼻怎么吃起来还这么让人上瘾？”
“想知道？”柯褚淡笑着，“签下契约，承诺不泄露我的菜方子，我就教你。”
主厨沉下脸，“一道菜还需要我保密？”
“不是一道菜，是很多道菜，我敢保证我的那些菜都是你闻所未闻的。”
这些菜，都是书中前世妖汀霸占他家业后在酒楼推出的新菜肴。
主厨是个厨痴，听柯褚这么说，他真有些心动了。
他问：“签下契约后我是不是不能离开你的酒楼？”
柯褚道：“你可以离开酒楼，但你离开酒楼不能带走我教你的菜，更不能泄露我教你的任何一道菜的菜方子。”
主厨沉默良久，咬牙道：“成！”
反正这事怎么想他都不亏。
账房先生拟订好契约，一式两份，柯褚和主厨各自签字画押。
柯褚把契约收好，吩咐掌柜，“从今日起，把店关了。”
掌柜问：“何时开业？”
柯褚抬眸看他，“我想开的时候就开。”
众人皆是一愣，账房先生不安的问：“新东家，您这是要赶我们走吗？”
柯褚道，“不是。”
众人皆松了口气。
酒楼的工钱不算低，他们不想失去这份活。
柯褚随意的问：“你们每日酒楼剩下的肉菜都是怎么处理？”
掌柜抢答道，“自然是扔了。”
柯褚似是笑了声，他看向主厨，“今日酒楼里剩下的肉菜多吗？”
主厨试探性的问：“多，要扔吗？”
掌柜脸色微变，“当然要扔，不扔难道要留到重新开张那天用吗？”
“哪能扔啊。”沐哥儿出声道，“你们把肉菜都拿出来，在这里分了，带回去吃总比扔了浪费好啊。”
除掌柜外，众人皆是一喜。
掌柜没将沐哥儿放在眼里，“新东家，这事我来处理就好。”
柯褚眸色一沉，喝道，“没听到吗？我家夫郎让你们把肉菜拿出来分了。”
两个学徒忙应，“这就去！”
掌柜眼看着两个学徒跑向后厨，额头渗出冷汗。
菜和肉拿出来，沐哥儿皱着眉头，“这菜蔫成这模样，怎么可能是新鲜的菜？还有这肉，闻着都有些臭了！”
柯褚神色未变，他刚才做菜时就看到了被藏进水缸里的菜肉。
掌柜一直盯着他，有意无意的遮掩着水缸，自以为他没察觉，实则他只是想把这件事留到最后处理。
主厨早就看不惯掌柜的所作所为，以前只能忍着，这次终于让他逮到机会告状了，“这些菜是昨天剩的，掌柜说菜没用完就用到完为止。”
账房先生愕然，“可菜贩子和屠夫每天都来找我结账啊。”
尘勒冷下脸，看向掌柜，“你解释一下。”
掌柜解释不出来。
尘勒抢过账房先生手中的账本，一页页翻过去后猛地摔在掌柜脸上，“我说我这酒楼生意怎么不见好，原来是你啊！”
掌柜满头大汗，跪地求饶，但无论他怎么求饶，尘勒都不会放过他。
尘勒直接报官将掌柜抓走，掌柜哀嚎声凄厉，众人面色隐隐有些发白。
柯褚扫了眼刚才帮掌柜藏菜的小二，“你自己走还是我赶你走？”
尘勒对酒楼疏忽管理，那在这个酒楼里，掌柜就是天，掌柜说什么，他们这些人为了不丢掉活计只能做什么。
他不怪他们，但是他的酒楼容不下这样的事，因此这次，他必须杀鸡儆猴。
小二刚看到掌柜的下场，见柯褚没有将他送到官府的打算，忙不迭的跑了。
柯褚看向剩下的人，“我这酒楼有很多新规矩，其中一条规矩就是举报有奖。”
他解释说：“无论是谁，只要是酒楼里有人疏忽职守你们都可以向我举报，我会根据事情的轻重给予举报者一百文到一两银子的奖励。”
众人深吸一口气。
一百文到一两银子？
这么多钱？
可……万一被报复呢。
柯褚看出他们的不安，继续道：“你们不用担心被报复，我不会透露举报者是谁。”
众人松了一口气，他们看了看身边的人，眼里藏着异样的兴奋。
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