高莫祁和徐毅就很聪明。
他们一早就叫了骑手帮忙排队了。排的还是第一，第二位。
毕竟两人一个一级国宴级美食家，一个是大作家。
都有钱。
他们准备等到时间差不多了，再过去。
这样就不用在那里苦等几个小时了。
要说排队最快的，就要数广元广场周围的那些摊主了。
他们之前有的排队买了莫倾颜的三鲜饺子，有的则买到了唯一一次的凉皮。
吃过之后，那是念念不忘，日思夜想。
就盼着莫倾颜能出来摆摊。
所以，他们也是天天蹲莫倾颜的直播间。
知道莫倾颜今天准备摆摊卖牛杂之后，他们大中午的，生意都不做了，直接关门。过来排队了。
生意天天都可以做，但是这牛杂可不是天天都能吃的。
谁知道，这牛杂会不会也像凉皮一样，只买一天。
当然是先吃到嘴里的，肚子里的，才是自己的。
这次因为莫倾颜也不确定牛杂能做多少份。
所以，排队的人直接绕了三四个圈了，都还在排。
牛杂从早上十点开始熬煮，熬煮到下午三点，最后再加入白萝卜，继续熬十几分钟，等到大块大块的萝卜都已经彻底入味了，才关火。
这才刚关火，宋北辰他们就迫不及待地一人拿着一个盆，在厨房外等着了。
注意，这个是真的盆，不是夸张说法。
他们从上午开始，就已经一直被这香味勾得魂不守舍的。
外面的人都被这香味勾得受不了。
何况他们这些近距离闻到香味的。
现在终于能吃了，他们当然是迫不及待地准备开吃了。
莫倾颜看着他们人手一个盆，哭笑不得。
“你们拿这么大的盆装，吃得完吗？”
他们连忙点头应道：
“吃得完，当然吃得完了。”
“莫哥，你都不知道，我中午饭都没吃几口，现在早就饿得能吞下一头牛了。”
“我中午的时候，连饭都没吃，就等着吃牛杂呢。”
“我也是，现在我感觉我肚子都快要饿没了。就等着这牛杂救命了。”
莫倾颜还奇怪，他们怎么中午吃饭的时候，一个个都只吃两口，就不吃了。
莫倾颜还以为，是张主厨做的菜，出了差错。
然而，他吃了之后，却并不觉得有什么问题。
反而觉得张主厨最近的厨艺进步了。
最后看他们一个个都无精打采，盯着厨房不放的时候，莫倾颜就大概知道，他们是准备留肚子，等着吃牛杂。
只是没想到，他们都不是拿碗了，而是直接拿盆来装牛杂。
莫倾颜对他们道：“行吧，你们能吃多少就装多少吧。不要浪费，知道吗？”
“知道了。”
“明白。”
“没问题。”
“莫哥你就放心吧，我们绝对不会浪费的。”
所有的牛杂都是大块大块熬煮的，这样熬煮出来的牛杂，才不会松散。
莫倾颜让张主厨，张妈等人从桶里面捞出大块的牛肚，牛肺，牛肠等，切成小块。
到时候用打包盒打包成一份份的样子，直接拉去广元广场摆摊卖。
这样也会方便许多。
当然了，在装盒之前，得先喂饱宋北辰这几个嗷嗷待哺的二代。
第51章 完美
在莫倾颜的那个世界，有这么一句话。
北有卤煮，南有牛杂。
在北方的卤煮，是最香的。在南方，牛杂才是最香的。
无论使用的配方是怎么样的，这两样只要一出现，几乎就能飘香整条街。
莫倾颜做的这牛杂，就更加不用说了。
用了十六中配料，平常的牛杂其实只会用十二种配料。
而用了十六种配料熬煮出来的牛杂，香味会更香，味道也会更加的醇厚。
一般传统的牛杂，包括了牛肚、牛肠、牛肺、牛心、牛筋、牛蹄、牛血、牛肝、牛脆骨等。
牛血莫倾颜并没有要。
一般来说，牛杂是不加牛肉的。
但是，一只牛的牛杂实在是没有多少。
所以，莫倾颜直接把正只牛，都给做了。
做好之后，也有三大桶那么多。
莫倾颜这个厨师还没有尝味道，宋北辰他们就先替他尝了。
说真的，刚开始莫倾颜说要做牛杂的时候，宋北辰他们是觉得没什么的。
毕竟在华国也是有做牛杂的菜式。
但是也只限于牛肚，牛肠，牛筋这些。
而且做的时候，都是牛肚一道菜，牛肠一道菜，牛筋又是一道菜这样。
很少会有莫倾颜这种混合做法的。
何况，莫倾颜加入了那么多的大料来做，那更是前所未有。
刚开始，清理内脏的时候，味道确实不怎么好，说实话，宋北辰他们几个心里是有些抵触的。
毕竟他们平常都不用下厨，只等着吃就好。
只是因为相信莫倾颜的厨艺。
然而，当牛杂开始熬煮，香味开始，飘出的时候，他们就知道，相信莫倾颜果然没有错。
莫倾颜刚开始以为他们只是说说而已。没想到，他们居然真的装了一盆的牛杂。
那个盆，比莫倾颜的脸都要大。
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